En la época romana, el río Manol al lado de la casa era mucho más grande y fluía más rápido que ahora y hubo un asentamiento románico que utilizó el poder del río para la agricultura y otros fines. Los restos románicos que se encuentran a apenas 50 metros de la propiedad se encuentran actualmente en proceso de excavación y son interesantes de visitar cuando el yacimiento esté abierto. Muchos años después, se construyeron dos molinos a orillas del río: Mas Moli Gran y Mas Moli Petit (Mas es la abreviatura de Masia, que significa casa de campo en catalán y Moli o Molino es la palabra para un molino). El nuestro es el más pequeño de los dos, de ahí el nombre catalán, Petit, ¡aunque en realidad no es pequeño! Ambos molinos aprovechaban la fuerza del agua del Manol para prensar las aceitunas recogidas de los campos vecinos para hacer aceite de oliva. Todavía se puede ver la antigua rueda de piedra en la bodega de Mas Moli, así como los túneles utilizados para canalizar el agua a través del molino. A mediados del siglo XX, el río había retrocedido y ambas propiedades ya no se usaban como molinos de agua y se deterioraron. Durante la década de 1980, Mas Moli fue minuciosamente restaurado y ampliado por el predecesor de los propietarios actuales utilizando mampostería local, maderas y otros materiales originales combinados con espléndidas características interiores diseñadas para que coincidan con la autenticidad del molino original. En cuanto a nuestra propiedad hermana, Mas Moli Gran, se está llevando a cabo un extenso proyecto de restauración, pero como la propiedad es significativamente más grande, se espera que lleve algunos años.